Jordbær – Det sunde bær

Selvom navnet antyder at jordbær er et bær, så er det faktisk ikke tilfældet. Jeg har dog valgt at sætte jordbær under bær, da mange ofte forbinder jordbær med at være et bær. Er der tale om et bær, så er der tale om en frugtknude, som er svulmet op. Her kan der være tale om hindbær eller et solbær.

Et jordbær er det som kaldes en falsk frugt, som bærer mange småfrugter, der hver for sig er en nøddeagtig stenfrugt. Den falske frugt er altså det frugtkød, som vi forbinder med jordbærret.  Og de små lyse sten, som sidder fast på frugtkødet, er småfrugter, der hver for sig har en nøddeagtig stenfrugt.

Jordbær og sundhed

• Jordbær hjælper dit immunforsvar pga. den stærke antioxidante virkning og pga jordbærrets høje c-vitaminindhold.

• Jordbær er godt at spise ved blærelidelser, urinsyregigt, stenproblemer og leverlidelser (Din mad er medicin, Jean Carper)

• Salicylsyre-forbindelsen i jordbærret har smertestillende og hjertestyrkende virkning (Din mad er medicin, Jean Carper)

• Bliver af nogle brugt ved blodmangel (Din mad er medicin, Jean Carper)

• Jordbærret har en moderat glycæmisk værdig og hæver derfor blodsukkeret moderat (Din mad er medicin, Jean Carper)

Jordbær giver god anti-age effekt

Som vi alle ved ændre hudens struktur sig over tid – vi bliver ældre og både interne og eksterne påvirkninger påvirker huden. Huden ældes over tid pga af de påvirkninger vi udsætter den for. Det kan være solens stråler, forurening i luften, dårlig mad mv. Flere studier viser at når vi indtager bestemte fødevarer med et højt antal af antioxidanter som eks. jordbær, vil hudens struktur ældes langsommere.

Forbedrer hjernens funktionalitet

Flere studier har vist at jordbær kan være medvirkende til at beskytte hjernen mod aldring. Især anthocyaninerne i jordbær har vist sig at forbedre hjernens funktionalitet. Undersøgelser i USA har vist et sammenhæng mellem indtag af jordbær og en lavere procent af Oxidative skader i hjernen. . Sundhedsfaglige anbefaler derfor at inkludere jordbær i kosten så ofte som muligt for at beskytte hjernen mod stress, betændelser, hukommelsestab og sygdomme som Alzheimers og demens. (Naturelle.dk)

Madpyramiden

Hvis du kigger på den berømte madpyramide, så vil du finde jordbær i midten sammen med andre frugter og bær. Jordbær indeholder mest vand og har derfor et lavt energiindhold (få kalorier, så du ikke øger vægten). Bærret er samtidig en god kilde til kostfibre, som øger din mæthedsfornemmelse og holder gang i din fordøjelse. Jordbær indeholder også en del frugtsukker, så derfor skal man være varsom med ikke at spise alt for mange (og her taler vi om mange jordbær).

Vitaminer

Jordbær er en god kilde til K og c vitaminer, som hjælper dit immunforsvar, får dine sår til at hele og som styrker dine knogler. Her er det en god ide at indtage dine jordbær sammen med mere fedtholdige fødevarer som yoghurt eller mælk, så din krop bedre optager K-vitaminerne.

Anvendelse

Når jordbærret skylles skal det gøres med stilk på, da vandet ellers vil trænge ind i jordbærret. Spis bærret som det er, eller brug det i salater, på yogurter, i smoothies, til desserter, grød, saft eller din syltning. Jordbær smager både sødt og godt. Husk først at skylle jordbærrene lige inden de skal spises.

Opbevaring

Det er vigtigt ikke at sætte jordbærrene i køleskabet, hvis du vil spise dem helt friske. De smager og dufter nemlig bedst, hvis du har stået ved stuetemperatur. Vil du gemme dem til næste dag, så kan de opbevares i køleskabet ved 2-6 grader. Her vil de kunne holde sig i 2-3 dage. Tag dem altid ud af køleskabet i god tid, så smager de nemlig bedst ved servering. Fjern de dårlige og stødte jordbær inden du sætter dem i køleskabet, så holder de sig nemlig bedst. Jordbær kan også fryses og eksempelvis anvendes i marmelade eller i smoothies. Frys jordbærrene i en frysepose, når i skal på frost.

The post Jordbær – Det sunde bær appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Vindruer stammer fra

Vindruen kommer oprindeligt fra Sydvest og Lilleasien, men findes nu på mange steder rundt om i verdenen i forskellige sorter. Der er fundet vindruer helt tilbage fra bronzealderen – dog i en knækket, forkullet og undselig stand, men alligevel har man kunnet datere vindruen så langt tilbage.

Hvad er en vindrue

Druen er et bær med farven af enten blå, grøn eller gul. Vindruer er vinstokkens frugt. Frugten sidder i klaser og kan indeholde kerner.

Det vides ikke præcist hvor mange forskellige varianter der findes. Som de fleste sikkert ved, så bruges druen oftest i vinproduktionen. Den sammen drue kan have forskellige navne alt efter hvor i verden den dyrkes. Vinen opdeles derfor alt efter hvilken sort drue der er brugt i vinproduktionen samt hvilken landområde (distrikt) vinen kommer fra i de vinproducerende lande.

Husk at vaske dem først

Dog skal det lige nævnes at det er af yderste vigtighed at vaske druerne grundigt før de spises, da der på uvaskede druer ofte er støv. gærsvampe, pesticider, fungicider mv. Alt dette forsvinder når du vasker druerne.

Vitaminer og mineraler

Vindruer består af følgende vitaminer og mineraler:

C vitamin (10,8 mg)

Kalium (152 mg)

Og indeholder 85% vand.

Egenskaber

Vindruer er dog også så meget andet end druer til vin. Vindruer kan også spises som de er og druerne er forbundet med en lang række positive egenskaber.

Vindruer giver dig antioxidanter

Vindruer er et af de bær, som giver dig flest antioxidanterne, når du spiser dem rå. Der findes op til 20 forskellige antioxidanter i de mørke vindruer. Jo mørkere druen er – des sundere er den. Det er hovedsageligt i skindet omkring druen antioxidanter sidder og dermed er skinnet den sundeste del af vindruen.

 5 grunde til at spise vindruer

Forebygger kræft

Vindruer er gode at spise pga dens evne til at forebygge kræft, så et regelmæssigt indtag af vinduer er yderst sundt for kroppen. Antioxidanter fra de mørke bær kan være med til at bremse væksten af tumorceller.

Har en god anti-age effekt

Vindruer har en god anti age effekt. Ud af vindruerne kan du lave en ansigtsmaske, som er medvirkende til at få din hus mere smidig og glat. Her er det frugtsyren som har den gode effekt.

Virker mod forstoppelse

De mørke vindruer er et velkendt middel mod en forstoppet mave. Har du et jævnligt indtag af vindruer, vil det have en gavnlig effekt på en forstoppet mave.

Bakterie og virushæmmende

De mørke vindruer kan virke både bakterie og virushæmmende

Virker mod for højt kolesterol tal

Spiser du mørke vindruer kan det have en effektiv virkning mod det farlige LDL-kolesterol.

Kort sagt kan det siges at vindruer og de gode antioxidanter giver dig en masse gode ting med på vejen.

The post Vindruer giver dig antioxidanter appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvor stammer tomaten fra

Tomaten er oprindeligt en plante fra Central og Sydamerika, men spredte sig til Europa, da Sydamerika blev koloniseret af Sydeuropa. Tomaten kom til Europa sammen med mange andre for europærerne ukendte planter, såsom kartoflen, majs og tobak. Navnet ”tomat” stammer fra aztekernes ord for planten ”tomati”.

Planten kom hertil i 1500 tallet, men det var først i 1700 tallet, at vi rigtigt begyndte at dyrke planter her i Danmark. Siden har vi dog taget den skønne røde frugt til os og den er på nuværende tidspunkt en af de mest dyrkede planter i Danmark.

Hvad er en tomat

Tomaten på latin kaldet Solanum lycopersicum er det man kalder en enårig urt med en opret, men senere nedadgående vækst. De gule blomster på tomatplanten er samlet i små stande. Frugterne er det man kalder store bær (selvom de fleste nok vil mene der er tale om en grøntsag). 

Når bærene vokser ud bliver de først lysegrønne og efterhånden gule, orange røde eller røde ved modenhed. Det er pga tomaterne at planten bliver dyrket, resten af planten er giftig.

Tomater tilhører natskygge familien. Dvs de er kendetegnet ved strukturen af deres enlige, fem-tallige blomster i åbne kvaster med fem støvdragere, en griffel og hvor bæger og krone er sambladet

Tomater findes i mange forskellige sorter eksempelvis cherrytomater og bøftomater.

Tomater – Giver dig sundhed

Tomater og vitaminer

Tomat har et højt indhold af vitaminerne A, K, C og folat, som styrker dit immunforsvar, dine øjne, røde blodceller, hud og DNA, og kan desuden bidrage til din indtagelse af flere af B-vitaminerne, som hjælper din krop med at omdanne maden til energi.

Tomater og mineraler

Tomat er også en kilde til mineralet kalium, som styrker dit blodomløb og kan sænke dit blodtryk.

Reducerer risikoen for blodpropper og knogleskørhed

Den røde farve i tomater kommer fra stoffet lycopen, som har vist at kunne reducere din risiko for blodpropper og knogleskørhed. Nogle af de aktive stoffer forsvinder ved opvarmning.

Modvirker ​​cigaretrøg

Hvis du ryger eller er i et miljø hvor der ofte bliver røget, så kan det være en god ting at spise et par tomater om dagen.

To af de vigtigste egenskaber i tomater er coumarsyge og chlorogen syre. Disse elemeter i tomaten er effektiv til bekæmpelse af nitrosaminerne, der findes i kroppen ved cigaretrøg.

Undgå forstoppelse

Tomater eller tomatsaft er samtidig godt ved forstoppelse og diarre.

Giver færre urinvejsinfektioner

Hvis du ofte spiser tomater i din kost, vil du have mindre tendens til at få urin infektioner. Dette grundet  at tomater indeholder en masse vand og kalium, som er bidrager med at stimulere din vandladning og eliminering af toksiner fra kroppen, samt overskydende vand, salte og urinsyre.

Forebygger blodpropper, betændelse og prostatakræft.

Det er særligt antioxidanten lycopen som hjælper med at forebygge blodpropper, betændelse og prostatakræft, som tomaten har et meget højt indhold af, og det bliver ifølge forskerne ikke mindre, når tomaterne bliver kogt, stegt eller forarbejdet på andre måder.

Oplysningerne kommer fra Britt Burton-Freeman og Kristin Reimers, som har skrevet artiklen om tomatens vidunderlige kundskaber i American Journal of Lifestyle Medicine. 

Undgå overdreven indtagelse

• Lycopen kan dog for kroppen være vanskeligt at udskille og vil derfor ved overdreven indtagelse være svært at få ud af kroppen (og kan der ved risikere at blive deponeret i leveren).

Anvendelse

Tomater kan spises til mange forskellige retter. De er gode i salater. Flåede tomater smager godt i en gryderet. Eller man kan selvfølgelig vælge at spise dem som de er. 

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Tomater – Giver dig sundhed appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvad er en avocado

Avocado er en frugt som er formet som en pære med et kugleformet frø også kaldet en avocado sten.

Avocadoen er faktisk et bær, og den modner ganske hurtigt. Avocadoer indeholder oliesyre – både som modne og umodne.

Avocado – på godt og ondt

Avocado smager virkeligt og er inden for de seneste par år blevet en populær spise. Avocadoen er fyldt med vitaminer og Omega-3 fedtsyren og er derfor en yderst sund spise.

Ulempen ved at spise avokado

Man kan sige at avokadoens popularitet bider sig selv i halen. Mange af de steder hvor der dyrkes avokado træer, der bliver skoven ryddet for at på plads til avocadoen. Mexico er et glimrende eksempel på dette. Ca 36 % af verdens avocadoer træet dyrkes i Mexico. Fordi Avocadoen er så populær er der også stor efterspørgsel på frugten.  

Dette gør det eftertragtet for mexikanske bønder at dyrke avokadoen. Mange grantræer og fyrretræer bliver fældet både lovligt og ulovligt. Klimamæssigt er det en katastrofe. Den vilde skov med diversitet i plante og dyreliv svinder ind.

Samtidig er avocado træet et træet der kræver store mængder af vand for at kunne gro. Noget der også er en miljømæssig katastrofe for et land som Mexico, som netop er et land hvor vand er en ressourcemangel.

Fordele ved at spise avocado

• Ser man bort fra de klimamæssige omkostninger ved dyrkningen af avocadoen (og det skal man selvfølgelig ikke), så er avocadoen en fantastisk frugt. Frugten er fyldt med vitaminer (især B, E og K vitamin) og meget rig på umættede fedtsyrer- Omega 3.

• Disse umættede fedtsyrer er gode for din krop. Samtidig har avokado en mættende virkning, hvilket gør at din trang til søde sager bliver mindre. 

• Da avocadoen også har en blodtrykssænkende virkning pga det høje indhold af kalium er de gode at spise for helbredet.

• Desuden er kalium med til at regulere væskebalancen i kroppen. 

• Avocado er også med til at balancere dit kolesteroltal.

Alt i alt kan der siges Avocado – på godt og ondt

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Avocado – på godt og ondt appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvor stammer ærter fra

Ærter er en af de ældste afgrøder der findes. Den har været dyrket i titunder af år og menes oprindeliget at stamme fra Mellemøsten og Asien. 

I ca. 1600 tallet blev de ærter som vi kender i dag, som blev almindeligt at dyrke på nordlige breddegrader. 

Ærter er noget af det mest sunde at spise. De købes i supermarkedet året rundt., – men er selvfølgelig bedst som sommer.

Hvis du selv vil plante ærterne, så er det bedst at plante dem i begyndelsen af april, hvor jorden ikke er alt for kold. En god måde at gøre det på, er, at  lægger ærtefrøene i lunkent vand over natten – på den måde fremmer du spiringen. Hvis du gerne vil have lækre og nye ærter sommeren over, så er det en god ide ikke at plante dem alle på en gang.

Hvad er en ært

Ærter tilhører bælgplanterne.

Der er mange holdninger til hvad en ært er. Er det en frugt, grøntsag eller et bær?  Der findes ikke noget enkelt svar på spørgsmålet, da ærten på forskellige områder er klassificeret efter forskellige kriterier

Fordele ved at spise ærter 

Vitaminer og mineraler

De indeholder mange fibre – dette gælder både de uopløselige og opløselige fibre. De har samtidig et højt indhold af proteiner og indeholder en del vitaminer såsom A, C og K vitaminer

Giver ro til kroppen

Generelt kan det siges at bælgplanter stimulerer nervesystemet. Derved får du mere ro på kroppen og kroppen slapper bedre af.

Godt for immunforsvaret

Desuden er ærter godt for dit immunforsvar. Dette skyldes ærternes høje indhold af C- vitaminer og andre næringsstoffer som alle hjælper med styrkelsen af dit immunforsvar. 

Regulerer blodsukkeret

Dit blodsukker bliver reguleret ved at spise ærter, da de har et højt indhold af fibre og proteiner.

Anti-age effekt

Samtidigt udskyder ærter ældningsprocessen i huden. Dette grundet de mange antioxidanter som ærterne indeholder. Disse antioxidanter er med til at fjerne giftstoffer fra din krop.

Godt for knoglerne

De indeholder samtidig mange K-vitaminer – som hjælper din krop med at absorbere calcium. Dette gør ærterne til den perfekte spise for dine knogler.

Også gode som frosne

Selvom de er frosne er også af det gode. De er nemme at have med at gøre, billiger at købe og alligevel er de sunde.

Ærter er også gode til en salat og fås som sagt i hvert et supermarked om sommeren. De har en lang række gode egenskaber, som gør dem værd at spise.

Alt i alt er der mange Fordele ved at spise ærter

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Fordele ved at spise ærter appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

The post Hyldebær – godt ved forstoppelse appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvad er hindbær

Hindbær eller Rubus idaeus på latin vokser på en  halvbusk med oprette 100-150 cm høje skud.

Hindbær vokser i den lyse skov og eventuelle skovrydninger. De kan også vokse i haver eller andre steder hvor der er mulighed for de kan vokse frem. 

Hindbærplanten har velsmagende frugter. Smagen er sødlig, og hindbæren dufter fantastisk.

Egenskaber

Godt for immunforsvaret

Hindbær indeholder store mængder af c-vitamin og andre antioxidanter, hvilket gør at hindbær er godt for immunforsvaret.

 Godt ved diarre, halsbrand og galdesten

Hindbær er gode  at spise ved diarre, halsbrand og galdesten.

Godt ved blærebetændelse

Bærerne er også gode at spise hvis du har blærebetændelse, virker kølende på din krop hvis du har feber.

Smertestillende effekt

Bærerne indeholder naturlige salicyler som har en asperin lignende effekt. Dvs effekten kan være smertestillende og har en hjertestyrkende virkning.

Lav glycæmisk værdi

De har en lav glycæmisk værdi. Dvs at blodsukkeret stiger langsomt når du spiser dem.

Desuden hjælper det høje indhold af vand og fibre med til at stoppe fordøjelsesproblemer og giver et sundere fordøjelsessystem.

Vitaminer

Bærerne er gode at spise og giver vitaminer såsom E, C og B-vitaminet folat – alt dette er med til at styrke dit immunforsvar.

Ulemper

Du skal dog være opmærksom på at varme hindbærerne før du spiser dem så du undgår bakterier:

Derfor kan du blive syg af at spise bær

Er du overfølsom over for asperin er det også en god ide at undgå at spise hindbær.

Så har du lyst til noget lækkert i sommervarmen – så er en skål bær med mælk eller fløde en lækker spise. Eller du kan spise hindbærerne som de er, så undgår du de ekstra kalorier fra mælk eller fløde og kan nyde hindbærerne som de er.

Mange bruger også bær på deres chiagrød om morgenen eller i en lækker smoothie. Dette er blog nogle af mange gode grunde til at spise hindbær – vær dog varsom med bakterierne. Husk at koge hindbærerne først, så er du på den sikre side.

Alt i alt er der mange gode grunde til at spise hindbær – det skrevne ovenfor er bare nogle af dem.

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Gode grunde til at spise hindbær appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvad er Kiwi

Kiwi frugten er et bær, med en uspiselig hård skald. Du skal altid skrælle kiwien, da skrællen ofte er forurenet og fyldt med sprøjtemidler. 

Hvor stammer kiwi fra 

Kiwi (Actinidia deliciosa) stammer oprindeligt fra det sydøstlige Kina, og i den region er kiwien meget almindelig. Andre arter har spredt sig nordover på naturlig vis så langt som ind i Sibirien. Kiwien har også spredt sig sydpå til New Zealand.

New Zealand er på nuværende tidspunkt verdens anden største producent af kiwi, kun overgået af Italien. Efterfølgende kommer Frankrig, USA, Spanien og Japan.

Kiwi og sunde egenskaber

Vitaminer og mineraler

Kiwien indeholder meget c-vitamin. Det gør at kiwien er god til at være: Blodkar beskyttende, sårhelende og er velegnet til at hæve mængden af den gode kolesterol i blodet. Samtidig har C – vitaminer indflydelse på bindevævet i kroppen og er styrkende for immunforsvaret.

C-vitaminer er generelt med til at styrke dit immunforsvar. Samtidig indeholder kiwi B – vitaminer, folat og B6, som hjælper din krop med at omdanne mad til energi. Det er også folat i kiwien, som styrker dine blodceller, hud og dna.

Højt kaliumindhold

Det høje kaliumindhold er med til at kontrollere natrium i blodet og er vigtigt for et sundt blodtryk.

Fibre

Fibrene i kiwien kan være med til at sænke kolesteroltallet.

Ved birkepollenallergi

Har du birkepollenallergi er kiwi en dårlig spise, da pollen fra birk minder om komponenter fra kiwi.

Mildt afførende

Frugten kan være mildt afførende.

Hæver blodsukkeret langsomt

Den har en lav glycæmisk værdi, dvs den hæver blodsukkeret langsomt.     

Hvad kan man bruge kiwi til

Kiwien og sunde egenskaber hører altså sammen – da kiwien jo er en sund spise. Den er også velegnet til smoothies, salater eller hvad du ellers kan finde på.

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Kiwi og sunde egenskaber appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvad er kirsebær

Når sommeren sætter ind springer kirsebærtræerne ud. Hvem har ikke som barn plukket kirsebær fra naboens have?

Kirsetærtræer vokser nemlig over alt i Danmark og er let genkendelige på deres lyserøde blomster. Det er tale om et flot træ, som det ses af nedenstående billedet.

Frugten er ca.  1 – 1,5 cm i diameter. Du kan let se om kirsebærerne er modne ved at se hvilket farve bærret har.

Er frugten rødligt, klarrødt, blodrødt eller i nogle tilfælde helt sort er frugten modent. Midt i frugten er der en stenhård kerne, som er selve frøet.

Kirsebær er en frugt, der har været kendt siden stenalderen. Mennesket samlede og spiste dem friske. I dag er kirsebær dyrkning kendt i hele verden, men 80 % af høsten stammer fra Europa.

Kirsebær tilhører stenfrugte familien. Der findes to forskellige arter af kirsebær – surkirsebær og sød kirsebær.

Når man køber kirsebær er det vigtigt at kigge på om der er en grøn stilk, da det er tegn på friskhed.

Egenskaber (kirsebær og sundhed)

Afførende virkning

Kirsebær kan have en mild afførende virkning og modvirker forstoppelse.  

Kirsebær indeholder Salicylater

Kirsebær indeholder salicylater med aspirin lignende virkning. Mennesker med overfølsomhed over for aspirin kan også være overfølsomme over for kirsebær.

Forebyggelse af:

Salicylater som er i kirsebær kan være med til at forebygge blodpropper og tyktarmskræft.

Antiinflammatorisk effekt

Kirsebær har en smertestillende og  antiinflammatorisk effekt.

Hæver blodsukkeret langsomt

Kirsebær har en lav glycæmisk værdi dvs de hæver blodsukkeret langsomt.

Kirsebær er fyldt med kalium

Kirsebær (især de sure) er smækfyldt med kalium, som er med til at sænke blodsukkeret. Kirsebær er også fyldt med mikroskopiske farvestoffer kaldet antocyaniner, som kan være med til at forebygge hjerte-kar sygdomme.

Du kan bruge kirsebær til mange ting. Spise dem rå, bruge den som pynt på en kage, lave kirsebær saft mv.

Kirsebær og sundhed hører så at sige sammen, da det er et bær som har meget at give af.

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Kirsebær og sundhed appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.

Hvad er en banan

Banan er egentligt et bær med en læderagtig skal. De fleste høster bananer mens de stadig er umodne. De skal dog ikke spises før de er modne og har en gul farve. 

Umodne bananer indeholder meget stivelse og svært ved at blive omsat i tyndtarmene.  

Selvom bananen er helt mørkebrun vil den indvendige stadig være spiseligt.

Egenskaber

Grønne bananer mod diarre

Hvis du spiser bananer som er grønne vil de være astringerende og kan bruges  mod diarre. De grønne giver meget tarmluft. (Din mad er din medicin, Per Westergaard)   

Bananer – Sundt for maven

En banan er godt at spise som en god kost der forebygger mavesår fordi den har en beskyttende effekt på tarmslimhinderne. Bananen gør derved maveslimhinderne mere modstandsdygtige overfor mavesår og syre.

Bananer reducerer chancerne for at lide af anæmi.

 Anæmi skyldes manglen på jern i blodet og forårsager ekstrem træthed som følge af reduktionen i de røde blodlegemer og et lavt hæmoglobin niveau. (bedrelivsstil.dk)

Virker godt ved blodtryksproblemer

Bananer har et højt indhold af Kalium og derfor en god spise hvis du har problemer med blodtrykket. (Din mad er din medicin, Per Westergaard)

Middel til forhøjet urinsyre

Bananer er godt at spise hvis du har forhøjet urinsyre

Blodsukkeret stiger langsomt

Lav glycæmisk værdi dvs at blodsukkeret stiger langsomt.  (Din mad er din medicin, Per Westergaard)

Reducere dine stressniveauer

Bananen indeholder tryptophansom er et stof kroppen har brug for at producere serotonin, bedrer kendt som lykkehormonet. (bedrelivsstil.dk)

Bananer gør dig i bedre humør

En mellemstor banan indeholder omkring 27 mg magnesium (mineral), der kan være medvirkende til at gøre dit humør bedre og give dig en bedre søvn.

Mangel på magnesium kan være vedvirkende til du får angst, irritabilitet eller depression.

Mænd og kvinder har brug for henholdsvis 420 mg og 320 mg magnesium  om dagen. (Artikel fra Ekstra Bladet)

Bananer forhindrer rynker

Utroligt nok kan de også være med til at reducere rynker.

Antioxidanternes egenskaber i den skønne banan bekæmper celleskaderne i huden og kan være med til at forhindre rynker, da vævet på den måde bliver repareret.

Og helt ærligt, selvom livet er som en god flaske vin – der kun bliver bedre med årene – så er vi ikke lige så begejstrede for, at det synes (alt for meget) i huden. (woman.dk)

Bananer forbedrer dine præstationer

Bananer øger musklerne og giver antioxidanter og andre næringsstoffer på en naturlig måde.

En undersøgelse foretaget på ‘Appalachian State University Human Performance Lab’ viste, at en halv banan hver 15. minut i løbet af cykel-test var lige så effektiv som at drikke en sportsdrik. (artikel fra Ekstra Bladet)

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Bananer – Sundt for maven appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.