Hvad er en avocado

Avocado er en frugt som er formet som en pære med et kugleformet frø også kaldet en avocado sten.

Avocadoen er faktisk et bær, og den modner ganske hurtigt. Avocadoer indeholder oliesyre – både som modne og umodne.

Avocado – på godt og ondt

Avocado smager virkeligt og er inden for de seneste par år blevet en populær spise. Avocadoen er fyldt med vitaminer og Omega-3 fedtsyren og er derfor en yderst sund spise.

Ulempen ved at spise avokado

Man kan sige at avokadoens popularitet bider sig selv i halen. Mange af de steder hvor der dyrkes avokado træer, der bliver skoven ryddet for at på plads til avocadoen. Mexico er et glimrende eksempel på dette. Ca 36 % af verdens avocadoer træet dyrkes i Mexico. Fordi Avocadoen er så populær er der også stor efterspørgsel på frugten.  

Dette gør det eftertragtet for mexikanske bønder at dyrke avokadoen. Mange grantræer og fyrretræer bliver fældet både lovligt og ulovligt. Klimamæssigt er det en katastrofe. Den vilde skov med diversitet i plante og dyreliv svinder ind.

Samtidig er avocado træet et træet der kræver store mængder af vand for at kunne gro. Noget der også er en miljømæssig katastrofe for et land som Mexico, som netop er et land hvor vand er en ressourcemangel.

Fordele ved at spise avocado

• Ser man bort fra de klimamæssige omkostninger ved dyrkningen af avocadoen (og det skal man selvfølgelig ikke), så er avocadoen en fantastisk frugt. Frugten er fyldt med vitaminer (især B, E og K vitamin) og meget rig på umættede fedtsyrer- Omega 3.

• Disse umættede fedtsyrer er gode for din krop. Samtidig har avokado en mættende virkning, hvilket gør at din trang til søde sager bliver mindre. 

• Da avocadoen også har en blodtrykssænkende virkning pga det høje indhold af kalium er de gode at spise for helbredet.

• Desuden er kalium med til at regulere væskebalancen i kroppen. 

• Avocado er også med til at balancere dit kolesteroltal.

Alt i alt kan der siges Avocado – på godt og ondt

Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.

The post Avocado – på godt og ondt appeared first on By Karina Sundhed og Wellness.