Principper, Kostvalg og Fordele, der kan mærkes
Bagerst på bogen står der:
Den anti-inflammatoriske kost skaber naturlig balance i din krop og hjælper til at genoprette dit immunforsvar. Den bekæmper den farlige inflammation, der kan være årsag til en lang række livsstilssygdomme som fx. diabetes, forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol.
Bogen fortæller hvordan du kommer i gang med antiinflammatorisk kost og indeholder nemme og lækre opskrifter til alle dagens måltider.
God introduktion til principperne i den anti-inflammatoriske kost
Praktisk vejledning med lister over, hvad du kan spise og hvad du skal undgå
60 nemme og nærende måltider, der reducerer inflammation og gør dig sund
De fleste opskrifter kan tilberedes på mindre end 30 minutter.
Min vurdering
Her er en bog, som på bedste vis fortæller om de anti-inflammatoriske principper. Den er let at forstå og er den bedste bog jeg hidtil har læst om anti-inflammatorisk kost. Bogen er nem at følge og opskrifterne baseret på retter som selv den som er ny indenfor feltet let kan følge. Der er opskrifter og emner inden for:
- Smoothies
- Snacks og dip
- Supper
- Salater
- Grønne retter og tilbehør
- Fisk og skaldyr
- Kylling og kød
- Desserter
- Saucer og dressinger
Der er samtidig kapitler omkring hvordan anti-inflammatorisk kost hjælper dig og skader inflammationen.
Kapitler om den anti-inflammatoriske kosts principper. Samt et kapitel om fordele ved anti-inflammatorisk kost der kan mærkes.
Forfatter: Dorothy Camimeris mf., Forlag: Legind, Udgivelsesår: 2019