Linser – hjælper på vægttabet
Linser er et frø, der tilhører ærteblomstfamilien og stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse. Det er en urt som har været dyrket i flere tusinde år pga de linseformede frø.
Der findes flere forskellige sorter, og de er alle yderst proteinrige.
Linsefrøene menes oprindeligt at stamme fra Sydøstasien, men bliver på nuværende tidspunkt dyrket i både Middelhavsområdet, Amerika og mange andre steder i verden.
De største producenter af Linser er Indien og Canada.
Hvilken linser er sundest
Linser findes i flere forskellige former, farver og varianter, hvor konsistensen kan variere. Der er dog ikke den store forskel på linserne rent sundhedsmæssigt.
Der er lidt flere kalorier i de røde og sorte linser end i brune og grønne linser, men det er også den forskel der er.
Bruges ofte i det Indiske køkken
Linser er ofte en stor del af det indiske køkken, hvor de kaldes Dal.
Kogetid
Linser er en relativt kort kogetid – mellem 15 – 40 minutter. De behøves ikke at være sat i blød dagen i forvejen. Er der tale om en større linsetype, kan det dog være en god ide alligevel at sætte dem i blød.
Linser – hjælper på vægttabet
Linser har et lavt kalorie indhold og er samtidig rige på fibre, aminosyrer og antioxidanter. De er meget nærende og derfor gode at spise hvis du gerne vil tabe dig. Da de er høje på fibre, giver de hurtigt en følelse af mæthed og samtidig indtager du som sagt få kalorier.
Godt at spise for håret og huden
Linser indeholder mange forskellige vitaminer, mineraler og aminosyrer og er derfor gode at spise for din hud og dit hår. Mineralerne styrker og forhindrer overdrevent hårtab. Desuden er der også E – Vitaminer i Linser og en del protein som fremskyder helbredelsen af huden ved sår mv.
Godt at spise hvis du er stresset
Linser indeholder også mange B – Vitaminer som er med til at forbedre nervesystemet. B – Vitaminer er en god hjælp hvis du føler dig stresset.
Opbygger muskelmasse
Linser indeholder en del protein, som hjælper med at genopbygge din muskelmasse efter stærk fysisk aktivitet.
Hjælper tarmfloraen
Linser er gode for din tarmflora – da de “hjælper” de sunde bakterier i dine tarme. Samtidig er linser også gode at spise ved forstoppelse.
Alt i alt Linser – hjælper på vægttabet
Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.