Oregano og sundhed
Oregano (Origanum Vulgare) er en urteagtig plante. Blomsterne er lyserøde og hvide og sidder i små staude.
De tørrede blade bruges under navnet Oregano som krydderurt og er af mange kendt som “Pizzakrydderiet”.
Krydderiet Merian som ofte bliver forvekslet med Oregano stammer ikke fra samme plante, men bliver ofte forvekslet med Oregano. Merian stammer fra den nært beslægtede havemerian.
Gode antioxidanter
Krydderurten indeholder antibiotiske forbindelser og gode antioxidanter.
(Mad er din medicin, Per Westergaard)
Krydderurten er en madvare med særlige gode anti-inflammatoriske egenskaber.
(Kom i balance med antiinflammatorisk kost)
Krydderurten er en af de fødevarer, der er allerrigest på antioxidanter. Studier viser, at de vigtigste antioxidanter i oregano er carvacrol og thymol. Når du bruger oregano, får dit helbred altså gavn af stofferne carvacrol og thymol.
Inflammation er udmærket, når den opstår som en midlertidig reaktion på sygdom eller skade. Men langvarig og kronisk inflammation bidrager til udvikling af sygdomme som hjerteproblemer, diabetes, nogle kræftformer m.v.
Antioxidanterne i oregano har antiinflammatoriske egenskaber og hjælper altså med at sænke inflammation i kroppen.
(Magasinetsundhed.dk)
Rigtig mange antioxidanter, 42 gange flere end æbler, 30 gange flere end kartofler og 12 gange flere end appelsiner.
(helsenyt.dk)
Oregano og sundhed
Mod bihulebetændelse
Krydderiet bruges mod bihulebetændelse som te.
(Mad er din medicin, Per Westergaard)
Slimløsende stoffer
Krydderurten indeholder slimløsende stoffer.
(Mad er din medicin, Per Westergaard)
Godt mod gigt
Krydderurten er god mod gigt pga antioxidanter.
(Mad er din medicin, Per Westergaard)
Bakteriehæmmende og mod knogleskørhed
Forskere fra det tyske universitet i Bonn har fundet frem til, at Krydderurten indeholder stoffer, der virker bakteriehæmmende og som samtidig modvirker knogleskørhed.
(helsenyt.dk)
Du er også velkommen til at kigge på min blog boginspirationen hvor jeg anmelder bøger.