Laurbærblade – antioxidanter og sundhed Hvad er Laurbærblade? Ægte Laurbær (Laurus nobilis) er nærmere betegnet et stedsegrønt træ, som har en bred kegleformet krone med opstigende grene. Blomsterne på Laurbærtræet har en…
Tag: healthy
Citrongræs – giver smag og vitaminer
Citrongræs – giver smag og vitaminer Hvad er citrongræs? Citrongræs er en græs-art, der på en og samme måde dufter af citron og har sin helt egen duft. På Latin kaldes citrongræs…
Koriander – mindsker stress
Koriander – mindsker stress Hvad er koriander? Koriander er det krydderi som kommer fra de runde, som brune farvede frø som er i koriander planten (Coriandrum savivum). Nogle bruger ordret koriander til…
8 fordele ved kartofler
8 fordele ved kartofler Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en sædvanlig enårig urt med opret vækst. Bladene sidder spredt og blomsterne er violette (eller sjældnere hvide) og sidder i små kvaste. Kartoffelurten bliver mellem…
Hvad er Hampefrø olie?
Hvad er hampefrø olie? Hampeolie udvindes ved presning eller ekstraktion af frø af hamp (Cannabis sativa). Hampeolie udvindes ofte af umodne frø og er da lysegrøn. Euforiserende stoffer som tetrahydrocannabiol, THC, overføres ikke til hampeolie…
Estragon – Til dit hår og hud
Estragon – Til dit hår og hud Estragon er en urt eller et krydderi som kommer fra den vestlige del af Asien og som især anvendes indenfor medicin og gourmet. Den er…
Ris – Vælg fuldkornsris
Ris – Vælg fuldkornsris Ris menes at stamme fra det sydlige Kina og Thailand, men har spredt sig til at blive en del af kosten i Centralasien, Indonesien, Japan, Persien, Middelhavsområdet og…
Dejlig nem æggekage
Har du ligesom jeg travlt om morgenen, men samtidig er ved at være træt af havregryn, skyr mv. Så skal du prøve at spise æggekage. Det er en dejlig let morgenmad, der…
Boghvedemel – Et sundt alternativ
Boghvedemel – Et sundt alternativ Boghvedemel er 100 % lavet af fint formalet og afskallet boghvede. Boghveden stammer fra det tempererede Asien, hvorfra det blev indført til Europa i ca. 1300 tallet…