Laurbærblade – antioxidanter og sundhed Hvad er Laurbærblade? Ægte Laurbær (Laurus nobilis) er nærmere betegnet et stedsegrønt træ, som har en bred kegleformet krone med opstigende grene. Blomsterne på Laurbærtræet har en…
Tag: health
Jordbær – Det sunde bær
Jordbær – Det sunde bær Selvom navnet antyder at jordbær er et bær, så er det faktisk ikke tilfældet. Jeg har dog valgt at sætte jordbær under bær, da mange ofte forbinder…
Zittauerløg
Zittauerløg Zittauerløg er en grøntsag og et af de mest almindelige løg der findes. Det har som regel en gullig farce og en brunlige blade omkring sig. De brune blade tages væk…
Citrongræs – giver smag og vitaminer
Citrongræs – giver smag og vitaminer Hvad er citrongræs? Citrongræs er en græs-art, der på en og samme måde dufter af citron og har sin helt egen duft. På Latin kaldes citrongræs…
Svømning
Svømning Når du svømmer som professionel Svømning er en god motionsform både for krop og sjæl. Svømmer man som professionel er der 4 forskellige stilarter, hvor der konkurreres: De fire stilarter er:…
Guleroden – giver dig sundhed
Guleroden – giver dig sundhed Gulerødder og Beta caroten Guleroden er det man kalder en skærmplante. Den er også kendt som pæleroden af den forædlede plante have-gulerod, som er udbredt verden over….
Vandmelon – Et sundt alternativ
Vandmelon – Et sundt alternativ Vandmelonen på latin kaldet Citrullus lanatus er i Danmark en af de mest kendte eksotiske frugter. Vandmelonen stammer oprindeligt fra Afrika, men bliver pga. af dens popularitet…
Magnesium for knogler og muskler
Magnesium for knogler og muskler Hvad er magnesium? Magnesium er et mineral. Magnesium findes især i fuldkornsprodukter, grønsager, mandler og mælk. (Hjerteforeningen) Magnesium er et af de mest almindelige mineraler i kroppen….
8 fordele ved kartofler
8 fordele ved kartofler Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en sædvanlig enårig urt med opret vækst. Bladene sidder spredt og blomsterne er violette (eller sjældnere hvide) og sidder i små kvaste. Kartoffelurten bliver mellem…
Granatæbler giver anti-age effekt
Granatæbler giver anti-age effekt Et granatæble er en frugt, hvor den indvendige del består af et stort antal bløde, røde spiselige frøkapsler – som det ses af billedet. Granatæblet kan være med…
Edamamebønner på godt og ondt
Edamamebønner på godt og ondt Edamamebønner er kort sagt en umoden soyabønne, som der ofte bruges i det japanske, kinesiske eller hawaiiske køkken. Man kan tilberede bønnerne ved enten kogning eller ved…
Æbler og Vitaminer
Æbler og Vitaminer Æble er verdens vigtigste frugttræ, og der høstes omkring 70 mio. t æbler årlig, i Danmark ca. 26.000 t fra 2,7 mio. æbletræer (2011). (Den store danske Leksikon) Æbler…
Kom i balance med Anti-Inflammatorisk kost
Principper, Kostvalg og Fordele, der kan mærkes Bagerst på bogen står der: Den anti-inflammatoriske kost skaber naturlig balance i din krop og hjælper til at genoprette dit immunforsvar. Den bekæmper den farlige…
Majs – Kilde til kostfibre
Majs – Kilde til kostfibre Majs stammer oprindeligt fra Sydamerika og Mellemamerika. I 1500 – tallet kom Majs til Europa og har siden spredt sig til Asien og Afrika. Størstedelen af de…
Granatæbler, Anti-age og Antioxidanter
Granatæbler, Anti-age og Antioxidanter Det menes at granatæbler stammer fra Persien og derfra tilbage til oldtiden er indført til Middelhavsområdet. Senere er granatæblet blevet indført til Sydøstasien og i nyere tid også…
C – Vitaminer til immunforsvaret
C – Vitaminer til immunforsvaret Vitaminer til kroppen er vigtigt og især C – Vitaminer. C – Vitaminer er et almindeligt navn for askorbinsyre. De fleste dyr danner af sig…
Estragon – Til dit hår og hud
Estragon – Til dit hår og hud Estragon er en urt eller et krydderi som kommer fra den vestlige del af Asien og som især anvendes indenfor medicin og gourmet. Den er…
Tomater – Giver dig sundhed
Hvor stammer tomaten fra Tomaten er oprindeligt en plante fra Central og Sydamerika, men spredte sig til Europa, da Sydamerika blev koloniseret af Sydeuropa. Tomaten kom til Europa sammen med mange andre…
Laks – Kilde til Omega-3
Laks – Kilde til Omega-3 Laks er jo en dejlig spise – smager godt og er sundt. Den indeholder ca. 20 g protein pr 100 g fersk laks. Selvom laks går for…
Valnødder – Proteiner og Omega-3
Bulgur – Bidrager med kostfibre Valnødden vokser vildt i løvskove på kalkrige bunde. Oprindeligt stammer Valnødden fra Asien, men vokser i dag i mange forskellige lande – bl.a. Danmark. Du kan finde…
Æg, Proteiner og Vitaminer
Æg, Proteiner og Vitaminer Er du en af dem som godt kan lide at spise æg – så er der alle mulige gode grunde til at fortsætte med det. Friske æg giver…
Spinat – Godt for øjnene
Spinat – Godt for øjnene Spinat blev allerede for over 2000 år siden i Persien, og efterfølgende bragt til andre lande som plante. I år 647 blev den bragt fra Kina til…
Dejlig nem æggekage
Har du ligesom jeg travlt om morgenen, men samtidig er ved at være træt af havregryn, skyr mv. Så skal du prøve at spise æggekage. Det er en dejlig let morgenmad, der…
Dild – Sundhed for kroppen
Dild – Sundhed for kroppen Dild på latin kaldet Anethum greveolens er en krydderurt med en levetid på omtrent 1 år. Dilden er en krydderurt som er beslægtet med fennikel og persille….
Tips – Hårkur af naturprodukter
Tips – Hårkur af naturprodukter Smukkere hår – Hårkur af natur produkter Vil du gerne have et smukkere hår, men har ikke lyst til at putte en masse…