Principper, Kostvalg og Fordele, der kan mærkes Bagerst på bogen står der: Den anti-inflammatoriske kost skaber naturlig balance i din krop og hjælper til at genoprette dit immunforsvar. Den bekæmper den farlige…
Tag: sundhed
C – Vitaminer til immunforsvaret
Vitaminer til kroppen er vigtigt og især C – Vitaminer. C – Vitaminer er et almindeligt navn for askorbinsyre. De fleste dyr danner af sig selv C – vitaminer i kroppen, hvor…
Estragon – Til dit hår og hud
Estragon er en urt eller et krydderi som kommer fra den vestlige del af Asien og som især anvendes indenfor medicin og gourmet. Den er primært blevet dyrket af landmænd for sine…
Tomater – Giver dig sundhed
Hvor stammer tomaten fra Tomaten er oprindeligt en plante fra Central og Sydamerika, men spredte sig til Europa, da Sydamerika blev koloniseret af Sydeuropa. Tomaten kom til Europa sammen med mange andre…
Laks – Kilde til Omega-3
Laks er jo en dejlig spise – smager godt og er sundt. Den indeholder ca. 20 g protein pr 100 g fersk laks. Selvom laks går for at være en fed fisk,…
Mørk chokolade – Godt for hjertet
De fleste elsker vel chokolade – ligesom jeg gør. Smagen af chokolade som smelter på tungen er jo bare mums. Men der er selvfølgelig forskel på hvilken chokolade du vælger. Så vil…
Valnødder – Proteiner og Omega-3
Valnødden vokser vildt i løvskove på kalkrige bunde. Oprindeligt stammer Valnødden fra Asien, men vokser i dag i mange forskellige lande – bl.a. Danmark. Du kan finde nødden i skove, krat og…
Pinjekerner – Proteiner og Omega-3
Pinjekerner på latin kaldet Pinus Pinea er et stedsegrønt nåletræ, hvor stammen ikke er særlig stor. Træet vokser i Middelhavsområdet. Selve træet bruges som gavntømmer, mens det er kernerne vi spiser. Koglerne…
Æg, Proteiner og Vitaminer
Er du en af dem som godt kan lide at spise æg – så er der alle mulige gode grunde til at fortsætte med det. Friske æg giver din krop en lang…
Spinat – Godt for øjnene
Spinat blev allerede for over 2000 år siden i Persien, og efterfølgende bragt til andre lande som plante. I år 647 blev den bragt fra Kina til Nepal som gave. De første…
Dejlig nem æggekage
Har du ligesom jeg travlt om morgenen, men samtidig er ved at være træt af havregryn, skyr mv. Så skal du prøve at spise æggekage. Det er en dejlig let morgenmad, der…
Dild – Sundhed for kroppen
Dild på latin kaldet Anethum greveolens er en krydderurt med en levetid på omtrent 1 år. Dilden er en krydderurt som er beslægtet med fennikel og persille. Planten bliver omkring 1 M høj…
Tips – Hårkur af naturprodukter
Tips – Hårkur af naturprodukter Smukkere hår – Hårkur af natur produkter Vil du gerne have et smukkere hår, men har ikke lyst til at putte en masse kemikalier i dit hår….
Lime – Den sunde drinks frugt
Lime på latin kaldet Citrus x aurantifolia er en citrus frugt, der oprindeligt stammer fra Sydøstasien. Herfra blev den i det 13. århundrede importeret videre til Europa. På nuværende tidspunkt vokser Lime…
Spidskommen – godt for vægttabet
Spidskommen som på latin kaldes Cuminum Cyminum kommer fra en urteartig plante, som har en forkromet vækst. Krydderurten blev først opdaget i det gamle Egypten, hvor det blev brugt som lægemiddel. Senere…
Broccoli – Godt for helbredet
Broccoli på latin kaldet Brassico Oleracea er noget af det mest sunde du kan spise. Den er i samme kornblomst familie som blomkål, rosenkål og grønkål. Broccolien stammer oprindeligt fra Lilleasien og…
Fordele ved at spise ærter
Hvor stammer ærter fra Ærter er en af de ældste afgrøder der findes. Den har været dyrket i titunder af år og menes oprindeliget at stamme fra Mellemøsten og Asien. Den oprindelige…
Hyldebær – godt ved forstoppelse
Hvad er hyldebær Der har vokset hyldebær i Danmark i flere år og det siges at hylden allerede var kendt i vikingetiden. Hylden er små træer, buske og stauder. Blomsterne på hylden…
Basilikum – det sunde krydderi
Basilikum på latin kaldet Ocimum basilicum er en plante, der bliver anvendt som en krydderurt. Planten har en kraftig krydret duft , som er noget i retning af en nellike. Det menes at basilikum…
Gode grunde til at spise hindbær
Hvad er hindbær Hindbær eller Rubus idaeus på latin vokser på en halvbusk med oprette 100-150 cm høje skud. Hindbær vokser i den lyse skov og eventuelle skovrydninger. De kan også vokse i haver…
Fordele og ulemper ved Kamillete
Kamillete er en te der gennem tiderne har været kendt for sine gode egenskaber, men det er ikke nødvendigvis en fordel at drikke alt for meget Kamillete. Kamillete er lavet på tørrede…
Kiwi og sunde egenskaber
Hvad er Kiwi Kiwi frugten er et bær, med en uspiselig hård skald. Du skal altid skrælle kiwien, da skrællen ofte er forurenet og fyldt med sprøjtemidler. Hvor stammer kiwi fra Kiwi…
Kirsebær og sundhed
Hvad er kirsebær Når sommeren sætter ind springer kirsebærtræerne ud. Hvem har ikke som barn plukket kirsebær fra naboens have? Kirsetærtræer vokser nemlig over alt i Danmark og er let genkendelige på…
Bananpandekager
Sunde bananpandekager er bare noget af det mest lækre. Jeg har lavet bananpandekager i årevis og de er altid et hit. Det er en sund snack og kan jeg kun sige prøv…
Sød kartoffel og sundhed
Batat og kaldet sød kartoffel er aflange røde eller gule rodknolde, som har både en krydret og sød smag. Der findes forskellige former for søde kartofler. Den mest kendte er den fugtige…