Spinat – Godt for øjnene Spinat blev allerede for over 2000 år siden i Persien, og efterfølgende bragt til andre lande som plante. I år 647 blev den bragt fra Kina til…
Tag: sundhed
Dejlig nem æggekage
Har du ligesom jeg travlt om morgenen, men samtidig er ved at være træt af havregryn, skyr mv. Så skal du prøve at spise æggekage. Det er en dejlig let morgenmad, der…
Dild – Sundhed for kroppen
Dild – Sundhed for kroppen Dild på latin kaldet Anethum greveolens er en krydderurt med en levetid på omtrent 1 år. Dilden er en krydderurt som er beslægtet med fennikel og persille….
Tips – Hårkur af naturprodukter
Tips – Hårkur af naturprodukter Smukkere hår – Hårkur af natur produkter Vil du gerne have et smukkere hår, men har ikke lyst til at putte en masse…
Lime – Den sunde drinks frugt
Lime – Den sunde drinksfrugt Lime på latin kaldet Citrus x aurantifolia er en citrus frugt, der oprindeligt stammer fra Sydøstasien. Herfra blev den i det 13. århundrede importeret videre til Europa….
Spidskommen – godt for vægttabet
Spidskommen – godt for vægttabet Spidskommen som på latin kaldes Cuminum Cyminum kommer fra en urteartig plante, som har en forkromet vækst. Krydderurten blev først opdaget i det gamle Egypten, hvor det…
Broccoli – Godt for helbredet
Broccoli – Godt for helbredet Broccoli på latin kaldet Brassico Oleracea er noget af det mest sunde du kan spise. Den er i samme kornblomst familie som blomkål, rosenkål og grønkål. Broccolien…
Fordele ved at spise ærter
Hvor stammer ærter fra Ærter er en af de ældste afgrøder der findes. Den har været dyrket i titunder af år og menes oprindeliget at stamme fra Mellemøsten og Asien. I ca….
Hyldebær – godt ved forstoppelse
Hvad er hyldebær Der har vokset hyldebær i Danmark i flere år og det siges at hylden allerede var kendt i vikingetiden. Hylden er små træer, buske og stauder. Blomsterne på hylden…
Basilikum – det sunde krydderi
Basilikum på latin kaldet Ocimum basilicum er en plante, der bliver anvendt som en krydderurt. Planten har en kraftig krydret duft , som er noget i retning af en nellike. Det menes at basilikum…
Gode grunde til at spise hindbær
Hvad er hindbær Hindbær eller Rubus idaeus på latin vokser på en halvbusk med oprette 100-150 cm høje skud. Hindbær vokser i den lyse skov og eventuelle skovrydninger. De kan også vokse i haver…
Fordele og ulemper ved Kamillete
Fordele og ulemper ved Kamillete Kamillete er en te der gennem tiderne har været kendt for sine gode egenskaber, men det er ikke nødvendigvis en fordel at drikke alt for meget Kamillete….
Kiwi og sunde egenskaber
Hvad er Kiwi Kiwi frugten er et bær, med en uspiselig hård skald. Du skal altid skrælle kiwien, da skrællen ofte er forurenet og fyldt med sprøjtemidler. Hvor stammer kiwi fra Kiwi…
Kirsebær og sundhed
Hvad er kirsebær Når sommeren sætter ind springer kirsebærtræerne ud. Hvem har ikke som barn plukket kirsebær fra naboens have? Kirsetærtræer vokser nemlig over alt i Danmark og er let genkendelige på…
Bananpandekager
Sunde bananpandekager er bare noget af det mest lækre. Jeg har lavet bananpandekager i årevis og de er altid et hit. Det er en sund snack og kan jeg kun sige prøv…
Godt at spise
Godt at spise (nogle produkter, selvfølgelig med måde) Jomfru-olivenolie Rapsolie Avocado olie Nøddeolie Frø, kerner og nødder Birkes Chiafrø Græskarkerner Hampefrø Hørfrø Sennepsfrø Sesamfrø Solsikkefrø Fuldkorn og kostfibre Havregryn Quinoa Boghvede Hirse…
Sød kartoffel og sundhed
Sød kartoffel og sundhed Batat og kaldet sød kartoffel er aflange røde eller gule rodknolde, som har både en krydret og sød smag. Der findes forskellige former for søde kartofler. Den mest…
Agurk og vægttab
Hvad er en agurk Agurker er særlig følsomme over for Ethylen som produceres af frugter eller grøntsager og opbevares en agurk eks. sammen med æbler eller tomater vil det hurtigt resultere i…
Groft brød – uden hvedemel
Jeg prøver selv at lave min mad så antiinflammatorisk som muligt. Det vil kort saft sige at jeg bruger ikke hvedemel eller spiser stivelse. Og langt hen af vejen prøver jeg på…
Sort Peber – Godt for fordøjelsen
Sort Peber – Godt for fordøjelsen Peber er et krydderi der stammer fra Peberbusken som betegnes som ægte peber. På latin betegnet som (piper nigrum) Sort Peber er de halvmodne frugter fra…
Vådsvøb mod stress
Vådsvøb mod stress En let og overskuelig måde at få kroppen i ro på ved stress. Så har du brug for at slappe af, få kroppen ned i gear, sove godt, så…
Bananer – Sundt for maven
Hvad er en banan Banan er egentligt et bær med en læderagtig skal. De fleste høster bananer mens de stadig er umodne. De skal dog ikke spises før de er modne og…
Ølgær for hud og hår
Ølgær for hud og hår Hver dag tager jeg selv Ølgær i pilleform (jeg har købt dem fra Matas) og jeg synes de har en gavnlig virkning. Jeg kan mærke at mine…
Citroner, Sundhed og C- Vitaminer
Citroner, Sundhed og C- Vitaminer Citron (Citrus limon) stammer oprindeligt fra det nordlige Indien og har har i årtusinder været dyrket i Lilleasien, Asien og Kina. Frugten blev introduceret for det danske…
Rugmel – Godt for helbredet
Rugmel – Godt for helbredet Rug (Secale cereale) eller blot almindelig rug er et 50 – 150 cm højt græs, som vokser godt på især sandede jorde. Oprindeligt var planten et ukrudt…